Ernährung nachhaltig.gesund
Kichererbsen und generell Hülsenfrüchte sind sehr wertvolle und wichtige pflanzliche Proteinquellen. Bei knapp 10g Eiweiß auf 100g gekochte Kichererbsen sind sie sogar kleine Proteinbomben. Tierische Proteinquellen wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier sind wertvolle Eiweißquellen aber auch pflanzliche Proteinlieferanten dürfen bei einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen.
Jedes Kind weiß, dass Äpfel sehr gesund sind. Durch den natürlich enthaltenen Zucker verfügen sie über Kohlenhydrate, welche über das Blut sehr schnell aufgenommen werden können. Somit sind sie ein rascher Energielieferant der zudem noch Ballaststoffe enthält . Der Hauptteil der Nährstoffe liegt direkt unter der Schale – somit Schale, immer mitessen 😉
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Esst ihr auch so gerne Süßkartoffeln? Ich liebe sie und habe fast immer welche in meinem Vorratsschrank. Mittlerweile gibt es auch leckere Ware regional aus Österreich. Bei mir bevorzugt aus dem eigenen Garten 🙂
Ein Gericht, welches ich mir gerne für die Arbeit vorbereite, ist dieses hier. Hält lange satt und versorgt uns mit allen wichtigen Nährstoffen für optimale Leistungsfähigkeit – körperlich als auch geistig.
Wie herrlich es ist die Nachmittagssonne im Garten zu genießen und einfach mal nichts zu tun? Lange währt die Ruhe nicht an, denn dann beginnen sich die Gedanken um eine Sache zu drehen.. Hmm auf was hätte ich jetzt Lust?
Was Süßes? Ja! Bei mir in den meisten Fällen schon.
Ein leichter und erfrischender Zwischensnack mit nährenden Zutaten zum genießen .. enjoy!